8月10日17时25分，超强台风“桑美”以排山倒海之势，登陆闽浙交界处。台风过后，受灾比较严重的福建省宁德地区福鼎市、霞浦县等地迅速开展了灾后自救工作。记者第一时间拨通了福鼎市质量技监局的电话，却得知局长、副局长、办公室主任均不在办公室。“他们下乡镇企业了解受灾情况去了。”接线的工作人员回答记者。

　对于因台风造成的原材料受损，两地有关负责人均表示将及时帮助企业抽样送检，从质量、标准化、计量管理上帮助和指导企业，尽快使企业从原材料进厂、工艺生产、出厂检验等生产必备条件上满足正常生产要求。

　　在提供优质服务的同时，工作组还对食品、建材等灾后重建较为敏感的生产、加工企业进行了重点检查。在霞浦县三沙东海食品有限公司，该县质量技监局有关负责人表示将对食品加工行业开展“三查”，即查肉制品原料是否有两证；查是否使用变质米、面等原材料；查是否将水浸泡、污染、变质的成品重新加工的现象。吴初宝表示，这些原材料抽样送检结果将及时通告，严禁有质量问题的原材料投入生产，杜绝质量不合格的产品流向灾后市场。

　　福鼎质量技监局查获过水茶叶等食品近20吨，并抽取饮用水、自来水、大米、茶叶、调味品等30余批次进行了检测。局长王晖说：“对于企业的过水食品，我们也不是‘一棒子打死’。比如说尚有利用价值的茶叶，就可以帮助企业联系用作茶枕等非食品原料。”

　　8月14日，灾后的第一个工作日， 
    省质量技监局刚刚上任的局长黄序和召开党组会，部署灾后重建工作。黄序和强调，受灾地质量技监部门要在加强食品质量和特种设备安全监管的同时，积极帮扶、服务企业尽快恢复生产。

　　8月21日，福建省质量技监局再次召开专题会议，在研究了宁德地区受灾情况的基础上，要求受灾地质量技监部门充分发挥职能，重点从四个方面做好灾后重建工作。一是加强对灾区产品质量、计量检查，重点突出对肉制品等食品及建材产品的检查，严禁使用不合格原料、水淹变质的食品重新生产加工食品。二是由省质量技监局统一安排技术机构对捐赠灾区重建的建材实行免费检测，确保建材质量合格。对宁德、南平等灾区重建工作中其他需要检测的项目，由当地质量技监部门提供优质、优惠的检测技术服务。三是补助宁德市质量技监局8万元救灾款项，重点向受灾最严重的福鼎市质量技监局倾斜。四是组织开展向宁德灾区捐款活动。目前，福建省质量技监局机关干部和职工已捐款28815元。