超级稻选育和推广是我国继矮秆水稻和杂交稻之后又一重大科技成果，称之为第三次绿色革命。在我国某些区域百亩连片超级稻产量已达到800公斤以上，正向900公斤目标突破。目前我市水稻平均单产还很低，与全国高产地区相比有一定差距。为了尽快缩小差距，最有效的措施就是扩大超级稻种植面积。2004－2006年我市超级稻累计种植10.3万亩，平均亩产527.2公斤，比汕优63增产9.8%。2007年我市承担省农业厅下达的5000亩超级稻示范任务，要求平均单产提高15%以上；核心示范片500亩，一季中稻要求达到650公斤，双季晚稻达到600公斤。要完成此项任务，在工作和技术上必须做好以下几点：
　　一、扶持和培养科技示范户　　以抓核心示范片和高产田为工作重点，辐射和带动周边地区，形成乡镇有核心示范片，村有高产示范田。积极扶持和培养科技示范户，从技术上、资金上、物资上给以重点支持，使其能够创造出超高产典型，并能将高产栽培技术传授给其他农户，促进示范片全面增产。
　　二、根据不同种植区域合理选择优良品种　　超级稻适应性较普通水稻弱，尤其是一些新品种。因此要选择适应当地条件适宜种植的优良品种，凡是没有试种过的新品种不宜大面积种植。福建省农业厅今年确定12个超级稻品种在全省推广，其中以II优航2号、II优1273、特优627、特优航1号、甬优6号和两优培九最受群众欢迎。甬优6号是新引进的最新组合，属感光品种，根据去年的种植表现，存在适应性不强，栽培条件较严格的弱点。推广该组合时，一定要因地制宜种植，切不可盲目推广。
　　三、加强田间管理　　良种要良法，每一个品种都有一套相适应的栽培方法。
超级稻普遍
　　生育期偏长，植株高大，繁茂性强，需肥和需江水量大。栽培上必须根据这些生育特点，进行适时播插，合理密植，重施基肥，增施钾肥，早施分蘖肥，适时施穗粒肥，合理烤田等。
　　四、科学防治病虫害　　要进行统一病虫害防治，除了常见病虫害防治，超级稻应重点防治细菌性病虫害和穗部病害。单季中稻稻飞虱有偏重发生的趋势，要加以特别关注并及时防治。中晚稻秧田要及时防治稻蓟马，应带药下田。水稻破口抽穗期是防治螟虫及其它病虫害的关键时期，一定要加强防治，才能确保高产丰收。
　　做好动物疫病防控工作，促进畜牧业健康发展
　　一、加强领导，周密部署。在全市农村、农业工作会议之后，专题召开了两次春季畜牧兽医工作会议，分析当前畜牧业生产工作和动物防疫工作中存在的问题，研究部署今年畜牧业生产方向和动物防疫工作，进一步提高畜牧业生产水平和动物疫病的防控能力。
　　二、正确引导，合理发展。针对目前畜牧业发展中利润高的生猪生产和不禽业，提倡合理发展，科学布局。今年入春以来，共引进仔猪3.6万头，良种母猪200多头，引进优质禽苗7.8成羽，为今年的畜牧业打下了良好的基础。
　　三、加大防控，保护发展。为了更好发展畜牧业生产，我们加大重大动物疫病的防控力度，针对春季容易发生的禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟等重大动物疫病实行强制免疫，免疫密度达到100%，共免疫家禽流感13万羽份、生猪口蹄疫4.5万头次。
四、备足疫苗、消毒药品。为更好地完成春季动物　疫病的防控工作，我局已储备足量的各种疫苗和消毒药品。第一季度共储备生猪各种疫苗累计达25万头份、消毒药品5吨，为春季防控工作打下了基础。