台湾甜蜜桃又名红桃，是一种落叶果树，属中、小型果，在没有疏果的情况下栽培单果重100克左右，人工疏果栽培单果重可提高到150克、最大果重可达250克。我省佛冈、河源等地试种，果实成熟期在5月中、下旬。果实成熟时呈鲜红色，爽脆、清甜、风味佳，硬身、耐贮藏，果肉与核分离不彻底。当年种植，次年株产可达3公斤以上，是一个非常有发展前途的果树新品种，特别适宜粤北山区栽培。现将其栽培技术要点介绍如下：
　　一、适宜气候及土壤
    凡是适合种植桃、梅、季的地方都适合种植台湾甜蜜桃。该品种对土壤要求不高，瘦瘠或肥沃的土地栽种都能开花结果，但最好选择土质疏松的地块种植。
　　二、品种搭配及规格
　　台湾甜蜜桃自花授粉能力较弱，最好与台湾水蜜桃搭配种植，比例为9∶1或8∶2均可。株行距为3米×4米，亩植50～55株，种植方法与其它果树的种植方法一样，挖穴种植，植前施足基肥。
　　三、田间管理
　　1.施肥：定植后的苗木长出新梢并老熟时可开始施肥，施肥量应视果园实际地力与土壤肥沃程度而定。幼年树应注意控制氮肥用量，防止枝条徒长。开花前施肥以磷肥为主，壮果肥以钾肥为主(谢花后20天施下)。采果前5～7天施攻梢肥，以氮肥为主，配合少量磷肥，以促进树势的恢复。为了提高果实品质，最好施用有机肥，如花生麸、腐熟畜禽粪肥等。
　　2.疏花、疏果：桃树在春季有大量徒长枝生长，应及时抹去，否则会与花果争养分而造成花而不实或落花落果。其方法是：(1)疏花。人工疏花一般在蕾期和花期进行，首先疏去基部花，中、上部花则疏双花留单花，预备枝上的花要全部疏掉。至于是否需要疏花要视具体情况而定。(2)疏果。当甜蜜桃幼果长到米粒大小时即进行疏果，疏果时保留发育良好及果形正常的果，疏去枝条顶端的果、小枝上的果、枝条上过密的果及发育不良的果，疏果的程度一般以1个果有15～20片叶为宜。
　　3.病虫害防治：甜密桃的病虫害较少，主要有桃蚜虫、桃蛀螟、流胶病等。蚜虫可在桃树春季萌芽展叶后及时喷洒杀虫剂防治；桃蛀虫主要危害果实，防治方法是摘除虫果集中烧毁，并掌握在成虫产卵期用90％敌百虫800倍喷杀。流胶病为生理病害，会严重削弱树势，对已流胶发病的树，先将病部流胶刮干净，用石硫合剂消毒，再用波尔多液涂抹病部，冬天可用石灰涂白树干。
　　四、结果树修剪
　　台湾甜密桃完全成熟时风味最佳，果实呈鲜红色时即可采收。采果后5～7天对枯枝、病虫危害枝、过密的阴枝、下垂枝、徒长枝进行重修剪，以便抽出健壮结果枝，培育良好的树型，为翌年夺取丰产打好基础。
　　五、冬季强迫落叶，促进休眠
　　在暖冬年份，尤其是幼年树，落叶不完全会影响休眠和树体养分积累，可在11月中、下旬开始进行人工采摘或采用化学药剂强迫桃树落叶，使桃树有足够休眠期，保证来年开花结果。