(上接第13期)
    (一)金鱼的雌雄鉴别。金鱼为雌雄异体，行体外受精。雌雄金鱼鉴别方法很多，在非繁殖季节，雌鱼体型较短粗，腹部略下垂，胸鳍较软，呈椭圆形；雄鱼体型较瘦长，胸鳍较硬，呈菱形，狭长，腹部上收，肛门棱形。在繁殖季节一般检查其生殖孔，凡生殖孔向外凸出呈圆形的是雌鱼；向内凹呈长椭圆形的是雄鱼。鉴别时将金鱼轻握手中，用另一只手轻挤腹鳍到肛门鳞片，如果是雄鱼则有白色精液从生殖孔排出，并且手挤时感到有一条明显的硬棱存在；若是雌鱼，则感到松软，有时还能看到有未成熟的卵从生殖孔排出。若在生殖季节，雄鱼胸鳍上有追星，用手摸有粗涩的感觉；雌鱼胸鳍上无追星，用手摸较光滑。在体型上，近尾处腹大而重者为雌，小而收者为雄，粗者为雌，细长者为雄。
    (二)金鱼的繁殖产卵
    1.及时做好产卵准备工作。雌金鱼一年后性成熟进入繁殖期。金鱼繁殖季节在4--5月份，春寒时繁殖迟，春暖时繁殖早。亲鱼最好选择2龄以上的优良个体，要求具备健康无病、体态优美、活动力强等特点。1对鱼种一年可繁殖1万--2万尾。金鱼的产卵期依各地的气候不同而异，华南地区早在春节前后即开始排卵，华东地区多在清明前后，长江以北则迟到谷雨左右。金鱼在产卵期体色异常鲜丽，精神饱满，各鳍都伸展开，游动非常活跃。雌鱼腹部增大，成短圆形。常有2--3尾雄鱼连续追逐雌鱼，称为追尾。这时雄鱼的胸鳍和鳃盖上逐渐出现凸起的追星(即白色小颗粒)。这些是产卵的征兆，此时必须做好产卵的准备工作。
    2.及时收取受精卵。雌亲鱼的怀卵量视其鱼体大小和成熟程度而不同。一般怀卵量1龄金鱼1000--1500粒，3龄金鱼7万--8万粒。受追逐雌鱼达到兴奋时，便游到鱼巢上部用尾鳍击水成波，同时产卵。产卵的高潮一般多在清晨4时至上午10时。金鱼的卵是分次产出的，一般分3次，每次持续4--5小时，每次间隔10--15天。金鱼产卵多在风和晴天进行，水温在12℃以上。水温过高过低对金鱼产卵都会有影响。水温适宜时，雌金鱼产卵后，雄金鱼立即排出乳白色的精液在水中与卵受精。金鱼的卵富有粘着性，鱼卵产出后便粘附在水草上。雌鱼每次产卵结束后要及时将带卵的水草取出，否则亲鱼会把卵粒吃掉。当卵草放入其他容器时一定不要使其浮出水面，以避免阳光晒坏鱼卵而影响孵化率。此外，不能换水或搅动，否则会影响鱼卵发育，甚至不能出鱼。雌鱼每次产卵取出卵草后，应另放水草以待亲鱼继续产卵。当雌鱼沉水底或雄鱼不再追逐雌鱼到水草中时就说明卵已产完，此时应及时将卵草取出。
    3.重视亲鱼的选择。4龄以上的老鱼体质虚弱怀卵不多，卵的孵化率和成活率都较低。在金鱼产卵期间，如果亲本相互追逐急迫，但又无卵产出，可能是因为亲本年龄差别太大。这时必须检查搭配的比例是否合理。如果做品种杂交或只需少量品种产卵，必须用单独产卵的方式才能使鱼卵不受损失。具体做法是将少量追逐的雌雄鱼捞出，放入准备好的容器中，然后放入适量水草，搭在缸边上，亲鱼的雌雄比例为1：1或1：2。
    亲鱼产卵时不爱吃食，所以不要喂饵料，以免影响产卵。产卵后最好把雄雌鱼分开静养，并喂少量易于消化的饵料，如活水蚤等。亲鱼每年可产卵数次，5月下旬是金鱼的产卵盛期，此时产卵不但数量多而且出鱼率也高。早期产卵较少，出鱼时间长，晚期所产的卵孵化出的秋茬小鱼不易长大。产卵量最多的是2--3龄的亲鱼，第2、3次产卵的时间要比第1次产卵开始的时间早。繁殖金鱼应在已消毒的容器和清水中进行。水温适宜、饲养条件好、营养充足时，2龄金鱼(即满1龄时)就能繁殖产卵。
    亲鱼产卵时不爱吃食，所以不要喂饵料，以免影响产卵。产卵后最好把雄雌鱼分开静养，并喂少量易于消化的饵料，如活水蚤等。亲鱼每年可产卵数次，5月下旬是金鱼的产卵盛期，此时产卵不但数量多而且出鱼率也高。早期产卵较少，出鱼时间长，晚期所产的卵孵化出的秋茬小鱼不易长大。产卵量最多的是2--3龄的亲鱼，第2、3次产卵的时间要比第1次产卵开始的时间早。繁殖金鱼应在已消毒的容器和清水中进行。水温适宜、饲养条件好、营养充足时，2龄金鱼(即满1龄时)就能繁殖产卵。
    (三)人工孵化技术。金鱼孵化池水质要求清洁、溶氧量足，pH值为7--8。金鱼卵的孵化时间与水温有关，水温在19--22℃时需要3--4天，水温在12℃时则需1周左右。在孵化期间如果气温在10℃以下或在30℃以上，则大部分卵死亡，即使能孵出鱼苗也难以成活。刚孵化出的仔鱼苗多吸附在水草上，不要惊动它，以免落入水底缺氧而死亡。仔鱼出膜1周后可喂水蚤和藻类。当仔鱼长成3厘米以上的幼鱼时开始换水，但不要全换。新孵出的仔鱼3天内可不喂饵，靠其自身营养维持生存，3天后仔鱼开始觅食即可投饵，先喂熟蛋黄。喂前把熟蛋黄用纱布包裹后挤入水中仔鱼密集处。1个蛋黄大约可喂仔鱼2000--3000尾，每天早晨投饵1次。由于刚孵化出来的仔鱼体弱、无抗饥力，所以要定时投饵、精心培育。(待续)(皖西学院生物系，高本刚，邮编：237012)
    摘自2003年第14期《农村养殖技术》